Titre provisoire - Des vignerons en transition ? Approches socio-historiques des transformations agroécologiques vitivinicoles
À partir d’une enquête mêlant ethnographie et archives privées de plusieurs domaines viticoles situés dans les appellations d’origine protégées du nord de la Vallée du Rhône, ce travail tend à identifier les processus socio-historiques de prise en compte des enjeux environnementaux dans les transformations des savoirs, savoir-faire et techniques vitivinicoles.