Découvrez la vidéo du projet « Nouvelles Solidarités Alimentaires pour la Démocratie » (NSAD).
Présentation :
Menée entre 2022 et 2025 par les chercheuses Béatrice Maurines (Université Lumière Lyon 2, CMW) et Albane Berneuil-Fouiller (ADEME, CMW) et accompagnée par Lucas Sanhueza, un artiste, cette recherche-action explore les enjeux de la précarité alimentaire dans les territoires vulnérables, notamment dans la métropole lyonnaise.
Seulement 4,6% de l’alimentation consommée à Lyon est produite localement, et un tiers des ménages déclarent des difficultés à s’alimenter correctement. Face à cette crise multidimensionnelle, le projet NSAD propose une approche participative, multi-échelles et pluri-partenariale pour réduire les injustices alimentaires et épistémiques.
Retrouvez la vidéo sur la chaine youtube du laboratoire :
NSAD : Repenser les solidarités alimentaires pour une démocratie du « bien manger »
Pour aller plus loin :
- Consultez la gazette des Nouvelles Solidarités Alimentaires pour la Démocratie , un livret co-réalisé avec les habitants et illustré par Lucas Sanhueza, qui retrace les étapes des ateliers et les réflexions collectives.
La gazette des Nouvelles Solidarités Alimentaires pour la Démocratie
- Découvrez le poster scientifique réalisé à l’occasion des Rencontres sciences-société : Pour des solidarités alimentaires (2024), qui détaille la méthodologie et les résultats de la recherche-action.
Recherche-action collaborative et mobilisation citoyenne peuvent-elles faire émerger un projet alimentaire viable dans un quartier populaire ?
Contact : Béatrice Maurines
