La Chaire partenariale TrALIM : Transitions Alimentaires organise ses premières Doctoriales.

Cette première journée vise à offrir aux doctorantes et doctorants des laboratoires lyonnais un espace de rencontre ainsi qu’un lieu de communication et de discussion bienveillant afin de partager leurs travaux sur les transitions alimentaires et plus généralement sur les questions posées par l’alimentation.

Les communications correspondront à l’un ou plusieurs des axes de recherche portés par la Chaire :

• Pratiques et représentations alimentaires ;
• Dynamiques alimentaires et diversité des territoires ;
• Éthique et égalité d’accès à une alimentation de qualité ;
• Gouvernances, acteurs et politiques alimentaires.

À noter : trois doctorant.e.s du CMW (sous la (co)direction de Béatrice Maurines) interviendront lors de la journée :

• Albane Berneuil-Fouiller : Des ateliers de cuisine pour une démocratisation de l’alimentation : entre convivialité et normativité ;
• Marie D’Antimo : Mangeur.ses vers une alimentation plus végétale et tournée vers les légumineuses : entre faire, savoir et savoir-faire, comment étudier le changement des pratiques et l’évolution des discours ? ;
• Nicolas Posta : La « bio-résistance » des appellations Condrieu et Côte-Rôtie : un terroir viticole anachronique à l’ère de la viticulture biologique.

La manifestation se déroulera le mercredi 12 juin 2024 (9h30-18h), dans les locaux l’université Lumière Lyon 2, site Berges du Rhône, dans l’enceinte de l’amphithéâtre Laprade (4 bis rue de l’université - 69007 Lyon).

L’inscription est nécessaire via le formulaire en ligne suivant (bas de page).

Contact : chaire-tralim@univ-lyon2.fr
En savoir plus : programme disponible via la page Web dédiée